Unes declaracions de Gabriel Escarrer, directiu empresarial i president de la patronal Exceltur han fet que UGT en sortís al pas i en una excepcional nota pública instés aquest responsable empresarial a mesurar les seves paraules i a reclamar respecte per als treballadors del sector de l’hoteleria.
En la inauguració del forum Liderazgo Turístico Exceltur, celebrat a la firma Ifema a Madrid, la setmana passada, Escarrer es va referir al president Pedro Sánchez, al qual demanava que l’executiu espanyol mantingués “uns mínims elements de flexibilitat” laboral en el sector hostaler. Ho va argumentar indicant que en cas de què els elements esmentats fossin anul·lats, “per a un sector tan estacional i intensiu, amb personal de baixa qualificació, podrien tenir conseqüències molt greus per a l’ocupació en el turisme”.
Els clients destaquen El factor humà
Davant de l’esmentada presa de posició, les seccions sindicals de la UGT de Catalunya al grup Melià, del qual és vicepresident Gabriel Escarrer, que també és vicepresident del grup hoteler Melià, han fet una declaració on recorden que aquesta és una companyia amb més de 40.000 treballadors i treballadores del sector de la hostaleria arreu del món., i segons les enquestes de satisfacció el “factor humà” és el més ben valorat de la companyia. Per tant, deixen clar que el els treballadors i les treballadores d’aquest sector no són de cap manera “personal de baixa qualificació”, sobretot quan són els mateixos clients els qui manifesten tot el contrari.
Els treballadors recorden al responsable empresarial que molts dels i les professionals que treballen en els seus establiments provenen d’universitats de prestigi, amb titulacions superiors. Per tant, afirmen que “el comentari desafortunat és del tot inacceptable, així com el menyspreu que dia i nit han de patir els treballadors i les treballadores de l’hostaleria, que estan cobrant sous irrisoris a més de tenir una difícil conciliació familiar i personal, mentre els empresaris de l’hostaleria no compleixen ni respecten el 75% dels convenis”.
