El conveni estatal de les indústries càrnies, que afecta a 85.000 persones, moltes de les quals a Catalunya, ha estat firmat per CCOO i UGT i les patronals ANICE, FECIC, AGEMCEX, ANAFRIC y ANAGRASA. L’acord incorpora millores molt importants, com un incrment salarial del 7,5% fins a l’any 2020, amplia el seu àmbit funcional a les empreses de serveis i multiserveis; incorpora més permisos; promou la igualtat i combat l’assetjament laboral, segons han informat fonts sindicals.
L’acord, que ha estat ratificat per les bases dels dos principals sindicats, incorpora el contingut del pacte al qual es va arribar el 12 de novembre passat. En l’acord no s’inclou una reivindicació llargament plantejada per les organitzacions sindicals, com és elimiar de les empreses càrnies el model basat en la figura del fal autònom i de les falses cooperatives.
En el moment en què el conveni es publiqui al Butlletí Oficial de l’Estat (BOE), les empreses tindran un mes per abonar als seus treballadors i treballadores els endarreriments pendents, segons interpreta CCOO.
Altres aspectes inclosos en l’acord són la creació d’un plus nocturnitat; millora els permisos; avança en igualtat; incorpora un protocol d’assetjament; crea la categoria de l’auxiliar d’inspecció de veterinària i recull el compromís d’aplicar als treballs habituals de ganivet una categoria diferent de la de peó, que és la més baixa.
Segons CCOO la negociació, unida a la mobilització del 19 de setembre passat davant de la fira càrnia “Meat Attraction”, van donar resultat.
